Estelle MONRAISSE BERNOT, Auteur à Un Zeste d'Estelle

Gâteau marbré des grands enfants

13 septembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

J’adore ce gâteau marbré, parce qu’il est emblématique des goûters d’enfance, et en même temps adoré des « grands enfants » que nous sommes 🙂 Il est

Tarte Tatin déstructurée sans lactose

23 juillet 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Bûche, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte, Végétarien

C’est la troisième recette de tarte Tatin que je poste sur ce blog, c’est dire comme j’aime ça. Je pensais avoir fait le tour de la

Fondants au matcha et chocolat

2 juin 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Muffins, Petits gâteaux

Pour décrire ces fondants au matcha et chocolat je vous livre le commentaire émouvant de Sophie, une amie « testeuse », un des plus touchants qu’on m’ait

Tatin aux tomates cerise

30 mai 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT apéritif, Bec salé, Tarte, Végétarien

Vous connaissez la tarte tatin aux pommes ou la tarte tatin aux poires, je vous ai déjà posté des recettes, mais avez-vous déjà goûté au

Bûche légère aux fruits rouges, comme une charlotte

13 mai 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Bûche, Charlotte, Dessert, Gâteau, Goûter

Voici une bûche aussi spectaculaire que gourmande et légère ! Un vrai petit bijou, assez facile à réaliser. Elle est sans lactose et comme je n’y

Mini clafoutis aux myrtilles d’Estelle

11 mai 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Petits gâteaux

Saviez-vous qu’on peut réaliser des mini clafoutis, comme des petits gâteaux ? J’ai fait le test récemment parce que j’adore les clafoutis et que je trouvais

Galettes de poivrons et courgettes

11 mai 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Crêpes, galettes, Légumes, Plat complet, Végétarien

Rien de tel que de transformer des légumes en galettes ou en boulettes pour en faire manger à ses enfants 🙂 Au détour de Pinterest

Macarons citron et chocolat-café

26 avril 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Macarons, Petits gâteaux

Cela faisait des années que j’essayais de faire des beaux macarons comme on en trouve chez les meilleurs pâtissiers, avec une belle coque bien lisse

Salade de lentilles et petits pois

22 avril 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Salade, Vegan, Végétarien

Encore une recette de l’Almanach des Légumes dont je me régale en ce moment, pour faire des repas équilibrés sans viande et varier un peu.

Gâteau blanc de Pâques

17 avril 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter

Ce gâteau blanc de Pâques est un entremet sans cuisson, crémeux-mousseux, d’une grande fraîcheur et d’une texture aussi aérienne qu’une chantilly, à la robe blanche