Estelle MONRAISSE BERNOT, Auteur à Un Zeste d'Estelle

Houmous de lentilles corail et tomates séchées

12 février 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT apéritif, Bec salé, Crème, sauce, Vegan, Végétarien

Voici une recette de ma composition qui vous servira pour vos apéritifs comme pour une entrée. Tartiné sur de fines tranches de pain grillé ou

Baci di Dama

10 février 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Ces petits gâteaux italiens d’une douceur merveilleuse, les « Baisers de la Dame » proviennent de la région du Piémont. Le biscuit est légèrement craquant et la

SCOFA, biscuit au caramel et amandes

5 février 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau

Le SCOFA est, de l’avis général de ma famille et de mes amis, un de mes meilleurs desserts. Il demande de la patience et un

Sablés diamants vanille chocolat

1 février 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Pour moi il y a les sablés… et les sablés diamants ! J’avoue un énorme faible pour la 2ème catégorie découverte par hasard un soir, veille

Ragoût d’agneau aux haricots blancs

30 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

J’ai toujours trouvé que les ragoûts étaient des plats aussi savoureux que leur nom est laid 🙂 Ce ragoût d’agneau que vous allez faire mijoter

Tarte chocolat noisette d’Estelle

29 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Tarte

En hiver on a deux fois plus envie de chocolat que d’habitude, pas vous ? Ça doit être le manque de magnésium 😉 Excellente excuse pour réaliser

Soupe minestrone italienne

27 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat mijoté, Soupe

Cette soupe minestrone italienne est une recette fabuleuse – comme beaucoup de recettes italiennes me direz-vous 😉 En hiver on l’adore en plat principal parce qu’elle réchauffe,