septembre 2016 - Page 2 sur 3 - Un Zeste d'Estelle

Le Pavlova aux fruits exotiques et chantilly de coco d’Estelle

17 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert, Goûter

Ce dessert est le plus addictif de tous ceux que j’ai créés sans lactose, il fait l’unanimité. Quand vous croquez dans la meringue du Pavlova

Pain de viande feuilleté tressé

15 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet

Voici un plat qui met absolument tout le monde d’accord. Que ce soit pour un dîner en duo, en famille ou avec plein d’amis, ce

Panna Cotta onctueuse au lemon curd

15 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert, Végétarien

J’ai vu des Italien(ne)s verser une larme d’émotion devant une bonne Panna Cotta ! Ils/elles se reconnaîtront 😉 rien que pour cela j’adore faire ce dessert ! Mais

Lasagnonis surprise d’Estelle

12 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Gratin, Pâtes, Plat complet

J’ai inventé cette recette de Lasagnonis (et le nom du coup) en découvrant, après avoir préparé mes sauces et ma viande pour préparer des lasagnes,

Entremet caramel pommes spéculoos

12 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau

Cet entremet caramel pommes spéculoos, qui fait jouer ces saveurs entre elles, est juste renversant. Pour le réaliser, il vous faudra un peu (beaucoup !) de

Quiche sans pâte poulet épinards tomates

12 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers

J’ai improvisé cette fausse quiche sans pâte pour faire plus léger, un soir où j’étais plus qu’indécise et n’avais pas envie de refaire un énième blanc

Crème au chocolat et ses petits financiers

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Crème, sauce, Dessert, Goûter, Petits gâteaux

Cette crème au chocolat et ses petits financiers sont, à mon sens, deux recettes inséparables. L’intensité du chocolat se marie idéalement avec les amandes des gâteaux.

Financiers au chocolat-noisettes

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Cette recette de financiers je l’ai découverte par hasard sur Pinterest, vaste caverne d’Ali Baba. Elle est de Cyril Lignac à l’origine, dont les pâtisseries

Tarte moutarde et tomates croustillante

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT apéritif, Bec salé, Tarte

Cette recette de tarte moutarde et tomates est la toute première recette que j’ai apprise, adolescente. Elle est très facile à réaliser et je n’ai

Canard confit au cidre des amis

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

J’ai eu un coup de foudre pour cette recette de canard confit au cidre lors d’un dîner chez des amis. Le résultat est aussi beau que